上海沃迪智能裝備股份有限公司整合歐美先進(jìn)的工藝,結(jié)合中國(guó)大陸的投資特點(diǎn),形成了枸杞.沙棘加工生產(chǎn)線的精細(xì)加工方案,可以根據(jù)企業(yè)的投資狀況和生產(chǎn)實(shí)際,對(duì)客戶的工程項(xiàng)目進(jìn)行個(gè)案設(shè)計(jì),轉(zhuǎn)交給客戶真正意義上的交鑰匙工程。
我們致力于開(kāi)發(fā)創(chuàng)新設(shè)備,以提高整體運(yùn)行效率,大大降低資本投入。
適用于枸杞、沙棘的加工,可生產(chǎn)清汁、濁汁、濃縮汁、枸杞粉、沙棘粉及枸杞酒、沙棘飲料等產(chǎn)品。該生產(chǎn)線主要由清洗機(jī)、提升機(jī)、風(fēng)淋機(jī)、預(yù)熱冷卻器、打漿機(jī)、臥式螺旋分離機(jī)、脫氣機(jī)、均質(zhì)機(jī)、殺菌機(jī)及灌裝機(jī)等設(shè)備組成。本生產(chǎn)線設(shè)計(jì)理念先進(jìn)、自動(dòng)化程度高;主體設(shè)備全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)制造,完全符合食品加工的衛(wèi)生要求。
2系統(tǒng)特點(diǎn)
* 處理量從2噸/天到200噸/天
* 處理枸杞、沙棘
* 可生產(chǎn)清汁、原漿,濁汁、濃縮汁、枸杞粉及枸杞酒、沙棘飲料等產(chǎn)品
* 通過(guò)預(yù)熱冷卻器提高出汁率
* 脫氣機(jī)去除物料中的氧氣防止褐變
* 兩級(jí)均質(zhì)機(jī)處理,防止物料分層
* 自動(dòng)化程度高,節(jié)省勞動(dòng)力
* 自帶清洗系統(tǒng),清洗方便
* 系統(tǒng)物料接觸部分全為304不銹鋼材質(zhì),完全符合食品衛(wèi)生安全要求
3技術(shù)參數(shù)
原料 | 枸杞、沙棘 |
成品 | 清汁,原漿,濁汁,濃縮汁,枸杞粉,枸杞酒,枸杞汁飲料、沙棘飲料 |
產(chǎn)能 | 2噸/天-200噸/天 |
果酒 | 發(fā)酵酒,蒸餾酒 |
固形物含量 | 15~20Brix |
濃縮汁固形物含量 | 36~65Brix |
包裝形式 | 易拉罐,玻璃瓶,PET瓶 |
設(shè)計(jì)產(chǎn)能 | 根據(jù)客戶要求 |
4工藝流程
5終端產(chǎn)品
6大漠紅- 枸杞飲料生產(chǎn)線客戶案例
7中科- 沙棘飲料生產(chǎn)線客戶案例
沙棘深加工過(guò)程:采收后的沙棘經(jīng)分選、清洗、速凍進(jìn)入凍庫(kù),加工時(shí)沙棘凍果由冷庫(kù)運(yùn)送至車間進(jìn)行水浴解凍,原料在車間預(yù)處理工段挑選并去除雜質(zhì)、清洗、打漿,再使用臥螺離心機(jī)、碟式離心機(jī)進(jìn)行汁液分離和果油分離,果汁經(jīng)在線均質(zhì)、脫氣進(jìn)入殺菌機(jī)。殺菌后的物料再進(jìn)行灌裝、噴淋殺菌、貼標(biāo)、噴碼、裝箱等工序包裝成不同形式的產(chǎn)品。整個(gè)加工過(guò)程在潔凈的環(huán)境中完成,采用冷打漿、細(xì)胞破壁、真空脫氣、低溫殺菌等先進(jìn)工藝技術(shù),能夠很大程度的獲取沙棘汁,并確保沙棘汁中的有效營(yíng)養(yǎng)成分不流失,達(dá)到真正的“全營(yíng)養(yǎng)”果汁。